Vegetarijanska prehrana

Svjesna prehrana – Sjedite li i uživate u hrani, zalogaj po zalogaj, bez ometanja?
Svjesna prehrana – Sjedite li i uživate u hrani, zalogaj po zalogaj, bez ometanja?

Svjesna prehrana – Sjedite li i uživate u hrani, zalogaj po zalogaj, bez ometanja?

Za Jessicu Jones, tvrde da može promijeniti način na koji promatrate zdrav način prehrane. Ona je dijetetičar, suosnivač portala o prehrani „Food Heaven Made Easy“, a sada objašnjava što je svjesna prehrana.   Ona tvrdi da je izbjegavala namirnice koje…

Punjene butternut tikve sa panirom i začinjenim jogurtom
Punjene butternut tikve sa panirom i začinjenim jogurtom

Punjene butternut tikve sa panirom i začinjenim jogurtom

Miris pečene butternut tikve pomiješane sa začinima u meni budi draga sjećanja na američku ayurvedsku kliniku u Lancasteru, u saveznoj državi Massachusetts. Bundeve i tikve raznih veličina i oblika, okružene raskošnim bojama jesenskog lišća stajale su izložene pred ulaznim vratima…

Vegetarijanci i vegani proteine dobivaju ‘direktno’, a ne iz druge ruke
Vegetarijanci i vegani proteine dobivaju ‘direktno’, a ne iz druge ruke

Vegetarijanci i vegani proteine dobivaju ‘direktno’, a ne iz druge ruke

Zbog straha od pomanjkanja proteina, mnogi ljudi nikad ne prihvaćaju vegetarijansku ili vegansku prehranu. Pitaju: “Može li biljna prehrana pružiti čovjeku proteine dobrog kvaliteta – i sve one koji su mu potrebni?” Biljno carstvo je izvorni i pravi izvor proteina! Vegetarijanci…

Juha od prosa i cvjetače
Juha od prosa i cvjetače

Juha od prosa i cvjetače

Vrijeme pripreme: 30 min Sastojci: 1 cvjetača srednje veličine usitnjena na cvjetiće, 3 mrkve isjeckane na kolutiće, 1 manji komad celera, listići peršina, 3 žlice prosa, 2 žlice hladno prešanog suncokretovog ulja, začini po želji Postupak: Suncokretovo ulje lagano zagrijati, dodati mrkvu narezanu…

Zašto nam je nešto ukusno? – uvod
Zašto nam je nešto ukusno? – uvod

Zašto nam je nešto ukusno? – uvod

Priroda je nama ljudima omogućila fiziološku sposobnost koja nas snabdjeva podacima potrebnim za percepciju. Ili ukratko – osjetilima. Ljudska bića imaju mnoštvo osjeta ali pod tradicionalne osjete spadaju: vid njuh sluh dodir okus Meni je uvijek bilo zanimljivo koliko su…

Napravite zdravi sladoled
Napravite zdravi sladoled

Napravite zdravi sladoled

Vrijeme pripremanja je 5 minuta. 1 šalicu jagoda blendajte s 2 žlice bademovog mlijeka. Dodajte 3 zrele banane i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Pohranite u zamrzivač, najbolje preko noći. Želite li izbjeći čuvanje u zamrzivaču najbolje je da…

Imam bayildi
Imam bayildi

Imam bayildi

Ime ovog jela u prijevodu znači “Imam se onesvijestio”. Mnogi su pokušali dokučiti zašto se točno onesvijestio. Neki kažu da je razlog u ljepoti, a drugi u harmoniji okusa ovog bezmesnog specijaliteta. No gotovo sigurno se nije onesvijestio od gladi.…

Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama
Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama

Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama

Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama Potrebni Sastojci: kukuruzna krupica, 200 g maslac, 30 g luk, 1 glavica paprika, 1 komad (svježa) šampinjoni, 300 g češnjak, 2 režnja mediteranska mješavina začina mini rajčica, 150 g sir mozzarella, 200 g ekstra djevičansko maslinovo ulje Upute po koracima: Papriku i…