Sirnica, pinca ili uskršnji kruh tradicionalni je dio uskršnjeg stola. Miris i okus ove veganske pince identičan je pinci koju je radila moja majka.

Veganska pinca ne sadrži jaja, a tajna žute boje je u kurkumi. Kurkuma je začin koji se koristi u Aziji, u svijetu poznat po mnogobrojnim ljekovitima svojstvima.

Kravlje mlijeko je jednostavno zamijeniti nekim od biljnih mlijeka kao što je sojino, zobeno ili bademovo mlijeko.

Sastojci:

500 g pšeničnog brašna (može i pirovo)
1 vrećica suhog kvasca
1/2 žličice kurkume
1 prstohvat soli
100 g margarina
korica 1 limuna
korica 1 naranče
1 žličica ruma
5-6 žlica agavinog slada (može i običan šećer)
2 dcl sojinog mlijeka (može i bademovo ili zobeno)
1 šaka grožđica

Ovu sirnicu sam radila prema receptu Maje Kefeček https://majakefecek.wordpress.com/201…

Mama Veganka Facebook page https://www.facebook.com/mamaveganka/
Više o veganstvu na http://www.veganopolis.net
Stručnjaci o veganstvu http://www.prijatelji-zivotinja.hr/in…