Ovo je blog o vegetarijanstvu. Ponavljam: vegetarijanstvu. Ali ne brinite se nisam vege fanatik, to je samo moj osobni izbor. Smisao mog života nije stvaranje novih vegetarijanaca ali znatiželjne sam prirode i volim sakupljati podatke vezane za hranu, prehranu, ljudski…
Kako okusiti (doživjeti) ukus?
Prvo moramo znati što ukus zbilja predstavlja i koja je njegova prava uloga. On je svijetlosnim godinama daleko od našeg poimanja ukusa, on zagrijava, hladi, gradi, stvara emocije, stvara sjećanja ali najbitnije važan je kotač u kompleksnom sustavu našeg tijela.…
Zašto nam je nešto ukusno? – uvod
Priroda je nama ljudima omogućila fiziološku sposobnost koja nas snabdjeva podacima potrebnim za percepciju. Ili ukratko – osjetilima. Ljudska bića imaju mnoštvo osjeta ali pod tradicionalne osjete spadaju: vid njuh sluh dodir okus Meni je uvijek bilo zanimljivo koliko su…
Vege Alternativa – prezentacija
U subotu, 20.06., sa početkom u 20 sati održati će se prezentacija Vege Alternative. Mjesto radnje je Polje (kod Šila), preciznije Društveni dom. Tema prezentacije su 5 čula (osjetila) i kako ona utječu na našu percepciju hrane. Koliko se zapravo…