Makrovega se nalazi u centru Rijeke, kad zamislite sredinu trokuta – stotinjak metara od Jelačićevog trga, Mrtvog kanala i Kazališta Zajc, u ulici M. Gupca 7, na prvom katu. U omanjem, ali ugodnom prostoru sa nekoliko stolova i dvadesetak stolica,…
Promjene u tijelu koje se dogode kada se iz prehrane izbace mliječni proizvodi
Kada tijelo ne može probaviti laktozu, u crijevnom traktu stvaraju se kiseline i plinovi, što može uzrokovati bol u trbuhu, nadutost i plinove. Kada prestanete konzumirati mliječne proizvode, možete očekivati da će ti problemi nestati. Mliječni proizvodi bogat su izvor…
Kako jesti poput jogija
Jedite hranu poput jogija – svjesno, s ljubavlju i poštovanjem Postoji li išta intimnije od unosa hrane u naše tijelo? Kako se odnosimo prema hrani i način na koji jedemo uvelike se odražava ne samo na naše zdravlje nego i…
Recepti za jogijsku prehranu
4 jogijska recepta za snagu i vitalnost Jogijska prehrana od davnina ljudima donosi ravnotežu, zdravlje i unutarnji mir. Prirodna je i ne opterećuje želudac, pomaže u izgradnji tkiva te je bogata proteinima koji osiguravaju energiju. Jogijska prehrana je idealna za…
Jogijska prehrana
Jogijskom prehranom do zdravlja, prirodnog balansa i dugovječnosti Neka vaša hrana bude jednostavna. Nikada ne jedite previše, a ni premalo. Vježbajte. Postanite sami svoj liječnik. – Swami Sivananda Prema jogijskim principima, da bi naše tijelo optimalno funkcioniralo, potrebno je…
Celer – za zdravo tijelo i ukusno jelo
Celer (lat. Apium graveolens) je svima poznata biljka s posebnim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Postoji u divljem i pitomom obliku, a oba su ljekovita. Celer je povrće poznato od davnina, tako da je njegovo lišće pronađeno i u Tutankamonovoj piramidi…
Biljno carstvo je izvorni i pravi izvor proteina!
Zbog neutemeljenog straha od pomanjkanja proteina, mnogi ljudi ne prihvaćaju vegetarijansku ili vegansku prehranu. Pitaju: “Može li biljna prehrana pružiti čovjeku proteine dobrog kvaliteta – i sve one koji su mu potrebni?” DA! Biljno carstvo je izvorni i pravi izvor…
Sok od krumpira – čudesni lijek nadohvat ruke
Blagotvorna svojstva sirovog krumpira odavno su poznata narodnoj medicini, no unatoč tomu prevladava mišljenje da se krumpir ne smije konzumirati sirov. Riječ je o zabludi, jer u sirovom obliku krumpir je vrlo zdrava i višestruko korisna namirnica. Od zabluda vezanih…
Iznenađujuće dobrobiti krastavca
Krastavci su neizostavan sastojak naših ljetnih salata. Čak 96% ovog povrća iz porodice Cucurbitaceae čini voda. Stoga ćete njihovom redovitom konzumacijom hidratizirati vaš organizam i potaknuti detoksikaciju. Krastavci sadrže vitamine C i K, B1, B5 i B7 te kalij, magnezij,…
Humus– Namaz od slanutka, recept
Što je to hummus? Ako nas pitate, onda je to definitivno najbolji namaz koji je čovječanstvo izumilo. Hummus je zapravo namaz od slanutka i sezama uz dodatak začina. Hummus je izrazito blagog okusa i vrlo visokih nutritivnih vrijednosti. Evo malo…
Slanutak je blago za cijeli organizam!
Jedna šalica ove namirnice vam također osigurava 50 % dnevne potrebe organizma za kalijem, 2% za vitaminom A, 13% za vitaminom C, 69% za željezom, 55% za vitaminom B6 i 57 % za magnezijem. Pored svega toga slanutak sadrži i…
Svjesna prehrana – Sjedite li i uživate u hrani, zalogaj po zalogaj, bez ometanja?
Za Jessicu Jones, tvrde da može promijeniti način na koji promatrate zdrav način prehrane. Ona je dijetetičar, suosnivač portala o prehrani „Food Heaven Made Easy“, a sada objašnjava što je svjesna prehrana. Ona tvrdi da je izbjegavala namirnice koje…
Kako napraviti domaći sir – panir
Naziv Panir dolazi od hindu riječi Paneer koja znači sir. To je svježi, neslani bijeli sir koji ne zahtijeva niti sazrijevanje niti sirnu kulturu mikroorganizama da bi ga se pripremilo. U ayurvedskoj i tradicionalnoj indijskoj kuhinji panir zauzima važno mjesto.…
Punjene butternut tikve sa panirom i začinjenim jogurtom
Miris pečene butternut tikve pomiješane sa začinima u meni budi draga sjećanja na američku ayurvedsku kliniku u Lancasteru, u saveznoj državi Massachusetts. Bundeve i tikve raznih veličina i oblika, okružene raskošnim bojama jesenskog lišća stajale su izložene pred ulaznim vratima…
Jesenski kardamom kolačići
Jesen je sezona koja predstavlja promjenu i prijelaz. Kako se polako približavamo zimi, kasna jesen donosi prevlast vata doše, elementa zraka. Prema ayurvedi vata doša ima sljedeće osobine: svježina, vjetrovitost, nepredvidljivost, suhoća i lakoća. Jednako kao što majka priroda prolazi…
Šerbet od lubenice
Sastojci: 7 dl soka od lubenice 2 žlice smeđeg šećera vanilin šećer sok jednog limuna ili limete 2 dl slatkog (ili biljnog) vrhnja – opcija listići metvice Postupak: Pomiješajte sok od lubenice, limuna ili limete, smeđi šećer i vanilin šećer.…
Vegetarijanci i vegani proteine dobivaju ‘direktno’, a ne iz druge ruke
Zbog straha od pomanjkanja proteina, mnogi ljudi nikad ne prihvaćaju vegetarijansku ili vegansku prehranu. Pitaju: “Može li biljna prehrana pružiti čovjeku proteine dobrog kvaliteta – i sve one koji su mu potrebni?” Biljno carstvo je izvorni i pravi izvor proteina! Vegetarijanci…
Vegetarijanska prehrana je dovoljna
Pitanje koje mi novi vegetarijanci često postavljaju je: „Može li biljna hrana zadovoljiti moje potrebe za bjelančevinama?“. U ovoj kolumni osvrnut ću se na biljne bjelančevine i namirnice koje njima obiluju. Budući da se većina stanovnika Indije, hinduističke religije…
Kolač od mrkve
Sastojci: 4 šalice naribane mrkve 2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna 2 žličice praška za pecivo 1 žličica sode bikarbone ½ žličice soli 1 žličica cimeta ¼ žličica mljevenog đumbira 1 ½ šalice smeđeg šećera (ili stevije) ¾ šalice grožđica ½…
Čudotvorni lijek za sve ljudske bolesti
Ako bismo među najmoćnijim lijekovima svijeta morali izabrati jedan, najdjelotvorniji, taj status bi bez sumnje pripao ulju crnog kima. Crni kim pripada među najljekovitije biljke svijeta! Crni kumin (hrvatski) i Kalinji (sanskrit) neka su od imena Nigelle Sative, biljke koja pripada…
Juha od prosa i cvjetače
Vrijeme pripreme: 30 min Sastojci: 1 cvjetača srednje veličine usitnjena na cvjetiće, 3 mrkve isjeckane na kolutiće, 1 manji komad celera, listići peršina, 3 žlice prosa, 2 žlice hladno prešanog suncokretovog ulja, začini po želji Postupak: Suncokretovo ulje lagano zagrijati, dodati mrkvu narezanu…
Vodič kroz bjelančevine za vegetarijance i vegane
Što se tiče važnosti bjelančevina za ljudski organizam, dovoljno je reći da one čine oko 20% naših tijela. Dodatno, organizam ih ne pohranjuje, što znači da ih moramo unositi redovito i u pravim količinama. Naravno, ako želimo biti zdravi. A…
Kajgana od tofua
Kajgana od tofua – idealni vege proteinski doručak Što kažete na jedan brzi i ukusni doručak pun proteina koji ne sadrži meso ni druge namirnice životinjskog porijekla? Zvuči teško izvedivo, ali uz pomoć tofua dobit ćete malo drugačiju verziju kajgane…
Čokoladna tofu torta
Čokoladna tofu torta – čudesna slastica bez jaja, brašna i mlijeka Veganske bezlugtenske torte možda zvuče komplicirano, ali su zapravo slasni obrok koji možete napraviti bez puno muke, jer samo je bitno imati dobre sastojke, u ovom slučaju samo 6…
Heljda – ukusna i zdrava
Heljda je sjeme biljke Fagopyrum esculentum koja pripada porodici Polygonaceae. Ova biljka izvorno potiče iz Azije. Od 10 do 13 stoljeća heljda se naširoko kultivirala u Kini, zatim se proširila u Europu i Rusiju, a kasnije u Ameriku. Heljda je sada najpopularnija u Rusiji i…