Evo i recepta za dva ukusna i zdrava namaza…

Namaz od graha

Sastojci: 3 šalice zasoljenog kuhanog graha (po želji, može i azuki), 100 g slanog kikirikija, 1 žličica origana, 1 žličica bosiljka, 1 žličica asafoetide (luk, češnjak, vlasac), 1 dl umaka od rajčice

Postupak: Grah oprati, namočiti preko noći, ujutro ocijediti, dodati čistu vodu, običnu sol, te kuhati u ekspres loncu  s kombu algom oko 1 sat. Kad je grah kuhan, izvaditi grah i staviti u blender, dodati sve ostale sastojke i dobro izmiksati tako da se dobije glatki namaz. Po potrebi dodati vode u kojoj se grah kuhao.

Namaz od leće

Sastojci: 3 šalice zasoljene kuhane leće, asafoetida (luk, češnjak, vlasac), 3/4 žličice soli, 1 žlica limunovog soka, 1 rajčica ili malo umaka od rajčice, malo bosiljka

Postupak: Leću skuhati u slanoj vodi, izvaditi i staviti u blender. Dodati ostale sastojke te sve dobro izmiksati dok namaz ne postane gladak. Po potrebi dodati vode u kojoj se leća kuhala.